Manfaat Sayur Pak Coy
Manfaat Sayur PakCoy Bagi Tubuh
Manfaat sayur PakCoy adalah berbagai kol putih Cina yang termasuk dalam kategori sayuran silangan bersama dengan kangkung, kubis Brussel, dan brokoli.
Juga disebut pak choi, itu adalah bagian dari genus tanaman Brassica dan berasal dari Cina. Faktanya, di China, ini adalah vitamin pakcoy yang paling banyak dimakan. Namun, orang mengkonsumsinya di seluruh dunia .
Anda mungkin menyadari bahwa sayuran silangan dapat menjadi bagian penting dari diet sehat. Namun, Anda mungkin bertanya-tanya apa sebenarnya yang ditawarkan bok choy.
Artikel ini membahas manfaat kesehatan dan potensi kerugian makan bok choy, dan menyarankan beberapa cara untuk memasukkannya ke dalam makanan Anda.
Pak Coy sangat bergizi
Mirip dengan sayuran berdaun hijau dan sayuran lainnya, bok choy penuh dengan nutrisi yang meningkatkan kesehatan, termasuk beragam vitamin dan mineral.
Satu cangkir (70 gram) parutan bok choy memiliki Kandungan Sayur Pakcoy sebagai berikut:
- Kalori: 9
- Protein: 1 gr
- Jumlah lemak: 0 gram
- Total karbohidrat: 1.lima gram
- Jumlah gula: 1 gr
- Serat: 1 gram
- Kalsium: 6%
- Besi: tiga%
- Magnesium: 3%
- Fosfor: 2%
- Kalium: 4%
- Seng: 1%
- Mangan: 5%
- Selenium: 1%
- Vitamin C: 35%
- Folat: 12% dari
- Vitamin A: 17%
- Vitamin K: 27%
Manfaat Kebugaran
Di antara manfaat kesehatan yang ditawarkan manfaat jus pakcoy harus dilakukan dengan bahan kandungan mikronutriennya.
Pak Coy juga kaya akan antioksidan, yaitu senyawa yang menjaga sel-sel Anda dari kerusakan oksidatif yang dapat menyebabkan infeksi dan berbagai penyakit kronis. vitamin C adalah salah satu dari banyak antioksidan dalam Pak Coy.
Mungkin juga memiliki Manfaat Antikanker
Para ilmuwan telah mempelajari keluarga sayuran silangan itu sendiri untuk kapasitas manfaat antikankernya. konsekuensi ini tampaknya kembali dari senyawa yang mengandung sulfur, yang disebut glukosinolat, dan produk penguraiannya, yang disebut isothiocyanate.
Satu penelitian menemukan bahwa mengonsumsi bok choy setidaknya setiap minggu dikaitkan dengan penurunan drastis risiko kanker mulut, kerongkongan, kolorektal, payudara, dan ginjal, dibandingkan dengan tidak pernah atau terkadang mengonsumsi pak coy.
Juga dapat meningkatkan Kebugaran Jantung
Pak Coy mengandung mineral potasium, magnesium, dan kalsium, yang bekerja untuk membantu mengatur tekanan darah Anda dengan jelas (17).
Memiliki tekanan darah tinggi yang tidak terkendali dapat menjadi masalah berbahaya untuk mengembangkan penyakit jantung.
Pak Coy juga merupakan sumber folat dan diet B6 yang bagus. penelitian telah menemukan bahwa mereka juga dapat mencegah penumpukan homosistein. Senyawa ini dapat merusak pembuluh darah dan meningkatkan risiko penyakit jantung dan stroke jika terakumulasi.